|
|
Biefstuk Met Peultjes En Wortel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gram biefstuk, 150 gram wortel, 150 gram peultjes, 2 theelepels honing, 1 eetlepel olie, 1 eetlepel boter, halve eetlepel (dragon)mosterd, peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de wortels en peultjes en maak ze schoon. Snijd de worteltjes in luciferdunne reepjes. Snijd de biefstuk in reepjes en bestrooi ze met zout en peper.
Verhit de boter en olie in een grote koekepan of wok. Roerbak de worteltje en peultjes 5 minuten. Schep ze uit de pan. Roerbak daarna de reepjes biefstuk 3 minuten. Roer de honing en de mosterd door elkaar. Voeg de groenten wwer toe aan de biefstuk en roer het mosterdmengsel erdoor. Verhit nog ongeveer 1 minuut. Lekker met rosti.
|
|
|